Патрисия Каас родилась 5 декабря 1966 года в Форбахе (Лотарингия, Франция). Она была младшей из семи детей. Петь девочка начала в весьма юном возрасте, а в 11 лет уже профессионально выступала в клубах.
В 1985 году на юное дарование обратил внимание Жерар Депардье, и вскоре он стал продюсером первого сингла певицы "Jalouse".
Взлет Патрисии Каас к вершинам музыкального Олимпа начался в 1987 году. Буквально со следующего года она начала получать свои первые награды, одной из которых был титул "лучший женский дебют".
Ее первый альбом "Mademoiselle chante" сразу же стал платиновым и удерживался на втором месте в списках самых продаваемых альбомов в течение двух месяцев. В 1989 году проданный по всему миру тираж составил 2,5 миллиона, а по количеству проданных за пределами Франции записей Патрисия Каас оказалась на первом месте среди французских исполнителей. Примечательно, что это первенство ей удалось удерживать до 1996 года.
Следующий альбом "Je te dis vous" был записан с английским продюсером Робином Миллером на студии Пита Тауншенда после восьми аншлаговых концертов в США в 1992 году. Он вышел в апреле 1993 года и продавался в 44 странах. Уже к марту 1994 года его тираж превысил 2 миллиона. В этом же году она отправилась в свой второй большой гастрольный тур по 19 странам, в числе которых были США, страны экс-СССР, Германия, Англия, Финляндия, Япония, Южная Корея, Камбоджа, Вьетнам.
В 1995 году в Нью-Йорке с известным американским продюсером Филом Рамоном был записан альбом "Dans ma chaire". Несмотря на то, что Фил Рамон был уже известен сотрудничеством в качестве продюсера с Рэем Чарльзом, Фрэнком Синатрой, Полом Саймоном, Билли Джоэлом и другими известными исполнителями, он дал возможность Патрисии Каас выступить в роли сопродюсера.
Кроме отбора и исполнения песен Патрисия принимала непосредственное участие в подготовке аранжировок и микшировании. Над этим альбомом работали также многие известные музыканты и исполнители, в том числе и Жан-Жак Голдман, Дайана Уоррен, Зази, Филипп Бергман, Джеймс Тэйлор.